《晚酌的流派》之美幸的油淋鸡
浏览 1.2万 · 收藏 241
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
鸡胸肉
1块
、
葱
4根
、
姜
2片
、
蒜
4瓣
、
生抽
1汤勺(腌制鸡肉)
、
料酒
1/2汤勺
、
太白粉
适量
、
生抽
3汤勺(调酱汁)
、
醋
1汤勺
、
糖
2汤勺
、
凉白开
1/4饭碗
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
蒜头去皮、拍扁剁碎,葱洗净切花,鸡胸肉用刀一分为二,用生抽、料酒、一半的蒜头和葱花拌匀腌制1个小时
-
步骤2/4
点击查看大图
在碗中倒入适量太白粉,取出鸡胸肉,放入碗中,让鸡胸肉四面都均匀沾上太白粉
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中放入适量食用油,以能没有鸡胸肉为宜,小火加热至八成热,放入鸡胸肉小火炸5分钟,捞起控油;用凉白开、白糖、生抽、白醋和余下的 葱花、蒜米调成酱汁
-
最后一步
点击查看大图
鸡胸肉放凉后切块,放入碟中,淋上酱汁即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-09 · 广西壮族自治区
换个做法
油淋鸡的相关分类
油淋鸡的相关推荐
-
茴香小油条
296870人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#冰花锅贴
202583人看过 -
香甜蜂蜜芝麻小麻花
323114人看过 -
#夏日素食#凉拌苏子叶
800170人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#凉拌绿豆麻腐
231606人看过 -
#舌尖上的端午#不用发酵的云南鲜肉破酥包
133387人看过 -
奶香小麻花
66371人看过 -
#我的2024年夜饭#虾仁炒蛋
147026人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#芝麻盐
163601人看过 -
雪碧泡菜
102952人看过 -
香酥小麻花
182965人看过 -
蒜香蘑菇~孤独的美食家
15482人看过