拔丝山药
好久没有做拔丝山药了，糖放少了点。
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步骤1/6
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山药洗净切成块，焯水三分钟，
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步骤2/6
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冲凉控干水份，
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步骤3/6
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均匀的裹上淀粉静置一会备用，
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步骤4/6
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起锅多放油，六成油温炸至表面酥脆即可，捞出备用。
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步骤5/6
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图片这样
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最后一步
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另起干净的锅，放一大勺水，一勺白糖，一点食用油，大火烧开，有大气泡转中火继续熬，出现小气泡转小火，熬制成香油的颜色下入山药，翻炒均匀出锅
山药摆盘，趁热吃，配上一碗凉白开！小心烫！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-09
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