豆角肉沫猫耳朵
日子不紧不慢、每天好好吃饭～
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步骤1/5
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豆角切小丁，水开后放入豆角焯水2-3分钟，捞出备用；
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步骤2/5
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热锅凉油，放入花椒粉爆香后放入肉沫炒至变色，放入蒜末炒香；
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步骤3/5
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放入焯水后的豆角翻炒，倒入碗汁（两勺生抽、一勺蚝油、一勺生抽、一勺黄豆酱、糖、盐少许、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀）；
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步骤4/5
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调成小火，盖上锅盖焖煮2-3分钟，待汤汁浓稠时，撒上小米辣就做好了；
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最后一步
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用来拌面、拌猫耳朵绝佳好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-11 · 山西省
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