烧麦
好久好久没有做烧麦了,没有玉米粒了,我没有放,
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步骤1/5
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糯米提前一天用清水浸泡,泡好后沥干。
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步骤2/5
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胡萝卜去皮切小丁,香菇切小粒,大葱切成葱花,腊肠切成小块,与沥干的糯米一起上锅蒸熟。
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步骤3/5
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我没放玉米粒,中火加热炒锅,锅内放少许油,下葱花爆香,放入胡萝卜粒香菇粒翻炒,下玉米粒和香肠糯米,加入生抽,蚝油,白糖和盐,炒匀即成馅料。
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步骤4/5
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用擀面杖把饺子皮擀薄,取一张皮,放适量馅料,用虎口将饺子皮拢起来,收口处不要封死,重叠部分捏紧,用勺子略压表面。
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最后一步
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蒸锅上汽,放入烧麦,大火蒸10分钟即可出锅。
要是烧麦大点,就蒸15分钟了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-12 · 山东省
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