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豆豉鲮鱼炒饭的做法

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豆豉鲮鱼炒饭

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微辣重庆人自己做自己的工作餐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大米 1杯（约100g）

、

洋葱小小2颗

、

盐少许

、

豆豉鲮鱼 227g

、

胡椒 10g

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

生菜 1颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取2/3豆豉和鲮鱼，鱼肉撕碎备用
步骤2/9 点击查看大图
电饭煲下米煮干饭，煮熟打两颗蛋
步骤3/9 点击查看大图
蛋调散拌匀每粒米饭
步骤4/9 点击查看大图
洋葱切丁，西蓝花切沫
步骤5/9 点击查看大图
半碗油下锅，大火润锅至油起微波
步骤6/9 点击查看大图
下洋葱丁-炒至透明-倒入拌蛋米饭-加小半勺盐大火炒匀
步骤7/9 点击查看大图
倒入蔬菜-加1勺生抽、1少老抽炒匀
步骤8/9 点击查看大图
关火加海盐胡椒（小勺盐+胡椒）
最后一步点击查看大图
起锅ko

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-13 · 重庆市

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