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抹茶乳酪奥利奥月饼的做法

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抹茶乳酪奥利奥月饼

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奶油奶酪 100g

、

白糖 15g

、

抹茶粉 1.5g

、

奥利奥饼干碎 20g

、

奥利奥饼干碎（饼皮） 100g

、

牛奶（饼皮） 40g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
100g室温软化的奶油奶酪+15g糖+1.5g抹茶粉压拌至融合，搅至顺滑
步骤2/9 点击查看大图
倒入20g奥利奥饼干碎拌匀，入冰箱冷冻半小时
步骤3/9 点击查看大图
奶酪馅取出后分成5份揉圆，继续冷冻半小时
步骤4/9 点击查看大图
100g奥利奥饼干碎装入食品袋中，用擀面杖擀压成粉
步骤5/9 点击查看大图
奥利奥粉+40g牛奶拌匀成团
步骤6/9 点击查看大图
饼皮分成5份揉圆
步骤7/9 点击查看大图
取一饼皮压扁，包入内馅，收口捏紧
步骤8/9 点击查看大图
裹上少许熟糕粉，用50g月饼模具压出形状即可
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抹茶乳酪奥利奥月饼

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-17 · 辽宁省

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