罗米亚曲奇的简单做法 | 20齿花嘴教程
学烘焙怎么能少得了曲奇呢？香酥可口，没有人能拒绝这奶香的黄油饼干呀！ 6-8齿的菊花嘴做曲奇比较常用，然后就是这种20齿花嘴，也能做很多种花型，比如我之前做的泰迪狗狗曲奇的毛发质感就是20齿的。 罗米亚曲奇其实有专门的镂空裱花嘴，中间是空心的。不过我觉得多齿花嘴也好看～
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步骤1/12
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黄油室温软化后拌匀；
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步骤2/12
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加入糖粉；
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步骤3/12
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搅打均匀；
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步骤4/12
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分三次加入淡奶油；
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步骤5/12
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并搅打均匀；
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步骤6/12
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加入中筋面粉和杏仁粉；
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步骤7/12
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拌成无干粉的面团；
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步骤8/12
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装入裱花袋，用20齿菊花嘴；
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步骤9/12
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挤在烤盘上；
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步骤10/12
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中间压一颗巴旦木，送入预热好160度的烤箱，大约烤20分钟左右。
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
这个配方不需要烤前冷藏，直接烤就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-29 · 陕西省
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