红豆戚风蛋糕
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步骤1/8
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玉米油➕牛奶搅打至乳化,筛入45克低粉,再加入3个蛋黄搅拌均匀。
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步骤2/8
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蜜红豆➕5克低粉搓散备用
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步骤3/8
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蛋白加入柠檬汁和糖打至小弯钩,如图所示。
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步骤4/8
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取一半蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀
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步骤5/8
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再倒回蛋白盆中翻拌均匀
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步骤6/8
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倒入红豆翻拌均匀
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步骤7/8
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倒入模具
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最后一步
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烤箱预热145度烤56分钟(同烤3~4个时,时间延长5分钟)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-01 · 天津市
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