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山药芝麻红豆养生包

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营养丰富，老人孩子都爱吃

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉粉 500克

、

酵母 5克

、

水 120克

、

山药 1根

、

黑芝麻酱 25克

、

蜜红豆 100克

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
山药去皮切块蒸熟
步骤2/22 点击查看大图
趁热压成泥
步骤3/22 点击查看大图
芝麻酱25克可用熟黑芝麻粉打成粉➕10克植物油代替
步骤4/22 点击查看大图
面粉
步骤5/22 点击查看大图
酵母用水化开倒进去
步骤6/22 点击查看大图
蜜红豆可用红枣碎代替
步骤7/22 点击查看大图
搅成絮状
步骤8/22 点击查看大图
揉成光滑面团
步骤9/22 点击查看大图
擀开
步骤10/22 点击查看大图
折叠起来，反复2～3次
步骤11/22 点击查看大图
擀开，刷一层水
步骤12/22 点击查看大图
卷起来
步骤13/22 点击查看大图
捏紧
步骤14/22 点击查看大图
切
步骤15/22 点击查看大图
整理成圆柱形
步骤16/22 点击查看大图
放蒸锅
步骤17/22 点击查看大图
醒发至两倍大，拿手里变轻
步骤18/22 点击查看大图
水开大火蒸15分钟，关火焖3～5分钟左右
步骤19/22 点击查看大图
特别香
步骤20/22 点击查看大图
比普通馒头更暄软
步骤21/22 点击查看大图
孩子们爱吃
最后一步点击查看大图
甜一点孩子们肯定更爱，所以，不给老人吃，可以放点糖

小贴士

一定要醒发到位

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-02 · 广东省

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