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酱香香菇滑豆腐

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虫懒懒

鲜香滑嫩的豆腐 不用肉 却比肉香 香菇丁 加上鸡蛋碎 融合着浓郁的酱香味 就连汤汁都可以拌着米饭 点滴不剩…… 家常菜 喂饱家人胃～～～ 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
香菇 10朵
、
嫩豆腐 1块
、
洋葱 1/2个
、
香葱 1根
、
鸡蛋 2个
、
白胡椒粉 3克
、
黄豆酱 1汤勺
、
料汁
、
食盐 2克
、
鸡粉 1小勺
、
白糖 1汤勺
、
生抽 2汤勺
、
老抽 1汤勺
、
蚝油 1汤勺
、
淀粉 1汤勺
、
清水 150克
烹饪步骤
小贴士

调味盐的用量要少一些 因为黄豆酱 和蚝油都有咸味 或者不放盐都可以。 豆腐入锅后 不要大力翻拌 尽可能保证豆腐块完整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-02 · 北京市

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