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简单快手的照烧茄子的做法

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简单快手的照烧茄子

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除了红烧茄子，凉拌茄子，还能怎么做？？当茄子吸饱了浓郁的照烧酱汁，就会变得绵软可口，每一口都散发着茄子独有的醇厚味道。快来试试吧~~~~~~~

食材清单加入采购清单

长紫茄子 1根

、

照烧汁 1勺

、

胡萝卜半根

、

青椒 1个

、

淀粉，生粉各1勺

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
长茄子洗净，切厚一点的片
步骤2/8 点击查看大图
碗里放生粉，淀粉，清水和一勺油，成稠稠的酸奶样儿的面糊
步骤3/8 点击查看大图
茄子裹上面糊，油锅里煎
步骤4/8 点击查看大图
煎成两面金黄后，先捞出锅控油
步骤5/8 点击查看大图
胡萝卜，青椒切片，胡萝卜先焯水
步骤6/8 点击查看大图
油锅里先放葱末，放胡萝卜和青椒片，翻炒
步骤7/8 点击查看大图
倒入茄子翻炒。一勺照烧汁儿加开水，搅拌均匀后倒入
最后一步点击查看大图
翻炒出锅，撒些香菜，okay

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-04 · 山西省

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