1-2人份简餐:肥牛青菜鸡蛋面
不想做饭,又想简单吃点儿;打开冰箱发现有肥牛卷,有鸡蛋,有荞麦面,立马决定去买青菜顺便走走;美食➕运动=健康 都有啦
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步骤1/9
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青菜洗净(是否切断,请随意)
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步骤2/9
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(1)肥牛卷焯水备用(忘了给肥牛拍照哦)(2)开中小火,锅里放适量油(油里均匀的撒一点点青盐),煎好鸡蛋(油宁少毋多,不够再加)
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步骤3/9
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让鸡蛋让出C位,开中火,加入青菜翻炒至微软,加适量青盐、蚝油调味。
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步骤4/9
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加纯净水、松茸鲜、一小勺猪油,开大火煮
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步骤5/9
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水开后加入面条,继续煮,面条变成自己的喜欢的程度后关火。(尝一尝咸淡,如果需要适当调整一下)
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步骤6/9
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加入肥牛卷,摆出喜欢的模样。
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步骤7/9
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准备蘸料:碗里加味极鲜、醋、小米椒、姜丝、香油混匀;此时面条的温度正好不过于热烈。
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步骤8/9
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肥牛卷两吃: 配蘸料吃,酸辣咸鲜,刺激味蕾开胃爽口; 配青菜鸡蛋面清淡可口。
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最后一步
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开吃吧
1、安排好步骤,全程一个砂锅搞定,适合想吃又想偷懒的自己
2、肥牛卷可以换成羊肉卷、虾、培根都OK,满足吃肉肉的欲望吧。
3、青菜是黄金配角,不可少哦,维生素和膳食纤维就靠它啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-04 · 湖北省
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