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巨好吃✨葱花椒盐小花卷的做法

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巨好吃✨葱花椒盐小花卷

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食材清单加入采购清单

面粉 300克

、

温水 160克

、

酵母 3克

、

小葱适量

、

花椒粉 1勺

、

五香粉 1勺

、

盐 1勺

、

芝麻两勺

、

油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
酵母用温水融化一下
步骤2/16 点击查看大图
搅拌成团
步骤3/16 点击查看大图
揉圆，盖上保鲜膜发酵
步骤4/16 点击查看大图
发酵至两倍大
步骤5/16 点击查看大图
发酵好的面团，擀成大饼。花椒粉、五香粉、盐、芝麻、葱花混合好，浇上热油，涂在面饼上
步骤6/16 点击查看大图
折叠卷起来
步骤7/16 点击查看大图
切成如图长条
步骤8/16 点击查看大图
拿根筷子
步骤9/16 点击查看大图
面中间筷子中间压一下
步骤10/16 点击查看大图
筷子放下面，面饼横着套筷子上，
步骤11/16 点击查看大图
左右绕在筷子上
步骤12/16 点击查看大图
捏住面饼两头，拿面的手不动。筷子往上转一圈
步骤13/16 点击查看大图
变成如图。抽出筷子
步骤14/16 点击查看大图
放锅中二次醒发发酵十五分钟
步骤15/16 点击查看大图
冷水烧开后蒸15分钟，关火焖5分钟
最后一步点击查看大图
嘎嘎好吃的花卷出锅咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-06

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