是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧带鱼的做法

点击查看大图

红烧带鱼

浏览 18.7万 · 收藏 5285 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

红烧带鱼，外酥里嫩，简单易做一家老小都喜欢吃。参与活动: #舌尖上的假期之旅#

食材清单加入采购清单

带鱼 2条

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

醋 2勺

、

糖 10克

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉 2克

、

葱 1段

、

姜 3片

、

蒜 2瓣

、

香叶 2片

、

大料 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
带鱼去头去尾去鱼鳍，剪开腹部去除内脏，处理好清洗干净，两面切花刀，每9刀一段切开备用
步骤2/8 点击查看大图
调个红烧汁生抽、蚝油、醋、糖、胡椒粉、料酒搅拌均匀备用
步骤3/8 点击查看大图
起锅烧油，煎至一面金黄
步骤4/8 点击查看大图
翻面煎至两面金黄取出备用
步骤5/8 点击查看大图
锅中烧油，放入葱姜蒜、大料、香叶炒出香味
步骤6/8 点击查看大图
倒入红烧酱汁
步骤7/8 点击查看大图
带鱼下锅，加适量水小火烧10分钟左右，大火收汁即可
最后一步点击查看大图
出锅装盘，撒点葱花即可享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-09

换个做法

红烧带鱼的相关分类

微酸葱香味荤菜梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾更多

红烧带鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许