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超过瘾的肉蟹煲！满满一锅吃到爽！

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谁能拒绝这锅蟹肉煲呢！真的太好吃了！准备好梭子蟹，食材随意搭，天冷了必须来一锅！想要跟亲戚朋友秀个厨艺的，这个绝对可以有！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

梭子蟹 2只

、

鸡爪 6只

、

海虾 300克

、

葱姜蒜一把

、

豆瓣酱 1勺

、

甜辣酱 1勺

、

生抽 3勺

、

番茄酱 1勺

、

油适量

、

香叶 1片

、

红烧酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

白芝麻 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需食材，食材可以根据自己喜好准备，全部调料加少许纯净水拌匀备用。
步骤2/9 点击查看大图
将螃蟹切成小块，裹上淀粉。
步骤3/9 点击查看大图
锅内倒油烧至七、八成热，放入螃蟹炸一下，海虾也炸一下。
步骤4/9 点击查看大图
取出砂锅，淋少许油，加入葱姜蒜爆香，再放入焯水过的鸡爪。
步骤5/9 点击查看大图
倒入调好的料汁，再少来点纯净水，中小火炖煮15-20分钟。
步骤6/9 点击查看大图
然后放入炸好的海虾和螃蟹，继续中小火炖煮5-10就可以了！
步骤7/9 点击查看大图
成品照
步骤8/9 点击查看大图
成品照
最后一步点击查看大图
成品照

小贴士

配菜可以选择自己喜欢的，万物皆可搭。如果加土豆的话，提前炸一下会更好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-11

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