花甲蒸蛋
花甲鲜,鸡蛋嫩,两者搭配在一起,可以很好的补充蛋白质。 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
-
步骤1/8
点击查看大图
备好所有的材料。香葱切碎备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
花甲清洗干净,用淡盐水浸泡2小时以上,吐净泥沙。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里加入180克水,放入花甲,煮至微微张口
-
步骤4/8
点击查看大图
把花甲取出,花甲汤静止冷却沉淀,倒出汤汁沉,去掉底部的沉渣。
-
步骤5/8
点击查看大图
鸡蛋打入碗中搅打均匀。把搅打均匀的蛋液倒入花甲汤中,拌均匀,过筛备用。
-
步骤6/8
点击查看大图
摆入焯水的花甲,盖上保鲜膜。蒸锅加适量的水,水烧开后放入花甲蛋液,大火蒸15分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅后撒上葱花,倒入生抽、芝麻油、食用油即可
-
最后一步
点击查看大图
鸡蛋和花甲都是脂肪含量低、含蛋白质高的食材,两者搭配在一起,可以很好的补充蛋白质。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-11 · 广东省
花甲蒸蛋的相关分类
花甲蒸蛋的相关推荐
-
#法国天然奶酪挑战赛# 布里奶酪开放迷你三明治
1426人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛# 布里奶酪水果沙拉
1624人看过 -
莲藕蒸肉丸
360人看过 -
#旅行中的美味#沿海小城特色炸片片鱼
4304人看过 -
水煮欧洲猪肉片
273人看过 -
#旅行中的美味#红枣黑芝麻面包
4901人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味# 芝士盖虾仁滑蛋开放式三明治
6406人看过 -
大黄米红枣面包|软糯香甜巨好吃
761人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#布里奶酪蔬菜沙拉
6792人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#圣宝兰奶酪贝果汉堡
3765人看过 -
香菇滑鸡
784人看过 -
糯叽叽小零食 | 草莓钵仔糕
826人看过