是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌秋葵的做法

点击查看大图

凉拌秋葵

浏览 21.5万 · 收藏 7308

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

吃饭没胃口，就做这个凉拌秋葵，清脆爽口特别好吃！参与活动: #舌尖上的假期之旅#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 掌勺(高级)

秋葵 400g

、

蒜末 1茶匙

、

小米辣 5个

、

热油适量

、

生抽 2勺

、

香醋 2勺

、

蚝油 1勺

、

辣椒油 2勺

、

白糖 1小勺

、

盐 1勺

、

鸡精 2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
碗中放入蒜末，小米辣淋热油，再放入两勺生抽，两勺香醋，一勺蚝油，一勺盐，一小勺白糖，两勺鸡精，两勺辣椒油搅拌均匀调成料汁儿！(适合所有的凉拌菜的万能调料汁儿！)
步骤2/14 点击查看大图
水开放入一勺盐，适量的油，再放入秋葵焯水3分钟！(秋葵要挑选嫩一点的！在根部用指甲掐一下，轻轻的就能掐个印就是嫩的，掐不动就是老的，不要买哦！要不然咬不动，浪费钱)
步骤3/14 点击查看大图
焯水后的秋葵迅速过凉水，投凉！
步骤4/14 点击查看大图
把秋葵的根部切掉不要！
步骤5/14 点击查看大图
再把秋葵对半切开！
步骤6/14 点击查看大图
整齐的码在盘子里！
步骤7/14 点击查看大图
浇上料汁儿即可开吃！
步骤8/14 点击查看大图
成品图
步骤9/14 点击查看大图
成品图
步骤10/14 点击查看大图
成品图
步骤11/14 点击查看大图
成品图
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-11 · 湖北

换个做法

凉拌秋葵的相关分类

微酸下酒菜清蒸大闸蟹栗子大闸蟹蒸螃蟹更多

凉拌秋葵的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许