苦瓜酿黄豆肉馅--清热解暑、好吃营养下火!
变着花样吃苦瓜,苦瓜具有清热益气,保护机体,抗癌,美容肌肤等功效,含有丰富的维C等。 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
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步骤1/8
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虾仁、干贝洗净切成碎末
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步骤2/8
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苦瓜洗净去瓤,切成圈圈,在淡盐水中浸泡一下,黄豆提前泡软,猪肉剁成糜备用。咸菜洗一下,切小块
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步骤3/8
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肉馅里加入少许油、虾仁和干贝,用勺子搅拌
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步骤4/8
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加入黄豆、葱末、少许的盐调味,用勺子搅拌均匀
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步骤5/8
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把肉馅塞在苦瓜圈中
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步骤6/8
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取一砂锅,底部铺上咸菜,把装满肉馅的苦瓜圈摆在上边
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步骤7/8
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锅中加入足量的清水,中火煮约三十至四十分钟左右即可。
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最后一步
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好吃营养又下火,解暑排毒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-11
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