在家如何做牛排好吃
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步骤1/12
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牛排切稍微厚点的片
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步骤2/12
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放到案板上,用叉子插插插,或者刀背拍拍,更好入味
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步骤3/12
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洋葱切丝和大蒜拍碎
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步骤4/12
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加黑胡椒酱或者烧烤酱
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步骤5/12
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一个鸡蛋,一勺子生抽
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步骤6/12
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用力把洋葱大蒜汁水抓出来
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步骤7/12
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放牛排,加料酒
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步骤8/12
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加面粉
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步骤9/12
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抓拌均匀,最后加点油锁住水分,再抓几下,盖上保鲜膜,冷藏4个小时以上,最好放一夜,第二天吃
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步骤10/12
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煎牛排的时候,时间不要太长
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步骤11/12
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一次性可以多做一些,用保鲜盒装起来,一盒一次的量,冷冻起来,下次吃就很方便了
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最后一步
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可以搭配鸡蛋,青菜,面,玉米
牛排正反两面都要用叉子插或者刀背拍拍,方便入味
腌制的时候,一定把洋葱和大蒜多抓一会,用力抓出汁水
放入牛肉后,也多抓一会,让料汁充分浸入
牛排不要煎时间太长,老了容易咬不动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-16 · 河南省
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