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韭香豆干肉丝的做法

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韭香豆干肉丝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

【主料】

、

猪肉丝 200克

、

豆干 3片

、

韭菜适量

、

【辅料】

、

藤椒数粒

、

【腌肉料】

、

老抽 1勺

、

食盐 0.5小勺

、

食用油适量

、

【调料】

、

生抽 1.5勺

、

蚝油 1.5勺

、

白糖 1.5小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材处理如图：猪肉丝加入腌肉料抓匀封油。豆干切丝。韭菜切段，茎和叶分开。
步骤2/5 点击查看大图
热锅冷油，5层热下猪肉丝煸炒变色。
步骤3/5 点击查看大图
下豆干、藤椒翻炒，加生抽、蚝油翻匀。
步骤4/5 点击查看大图
下韭菜茎翻炒几下。
最后一步点击查看大图
下韭菜叶翻炒，起锅前加入白糖即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-16

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