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煮牛肉炒面糊糊的做法

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煮牛肉炒面糊糊

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今年清明假期到山东淄博旅游，早餐店吃了特色饭，炒面糊糊加煮牛肉片和一个鸡蛋。我尝试炒面里加了坚果碎更好吃，我学会这个方法，每周早餐必吃一顿，真是太美味了！参与活动: #舌尖上的假期之旅#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

核桃仁 80克

、

杏仁 50克

、

花生 50克

、

红皮大葱 1根

、

煮牛肉片适量

、

盐适量

、

生姜粉 4克

、

花椒油 1/4勺

、

白胡椒粉 4克

、

太太乐鸡精一丢丢

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
空气炸锅炸坚果温度调170度，时间10分钟。
步骤2/12 点击查看大图
炸熟的坚果打碎
步骤3/12 点击查看大图
网购的甘肃陇南红皮大葱
步骤4/12 点击查看大图
锅中加油煮沸转小火加入大葱碎
步骤5/12 点击查看大图
油炸的大葱碎中加入面粉
步骤6/12 点击查看大图
面粉炒黄加入坚果碎翻炒
步骤7/12 点击查看大图
炒熟的面粉和坚果碎放盆中晾凉
步骤8/12 点击查看大图
晾凉的炒面装瓶中，放冰箱冷藏吃一个月也不会坏。
步骤9/12 点击查看大图
我每月煮一次牛肉，根据做牛肉面和早餐份额装保鲜袋，抽去空气冷冻保存，吃时提前解冻。
步骤10/12 点击查看大图
一人份舀2勺炒面加适量盐
步骤11/12 点击查看大图
炒面加纯净水搅拌均匀煮开
最后一步点击查看大图
煮沸面糊中加入牛肉片，调点鸡精出锅。

小贴士

牛肉炒面糊糊是多了一种早餐类型，家人们都特别喜欢吃。自己煮的牛肉经济实惠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-16

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