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紫苏黄骨鱼的做法

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紫苏黄骨鱼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

黄骨鱼 4条

、

线椒 1个

、

红辣椒 1个

、

紫苏 5根

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

啤酒 120ml

、

姜丝适量

、

蒜头 5瓣

、

麻辣鲜适量

、

盐适量

、

味精适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄骨鱼洗净擦干备用
步骤2/9 点击查看大图
准备好材料：姜丝、蒜瓣（对半切）红辣椒切圈状
步骤3/9 点击查看大图
线椒切小段，紫苏叶多切点
步骤4/9 点击查看大图
锅里热油，把黄骨鱼放入煎至两面焦黄
步骤5/9 点击查看大图
鱼煎好后捞出，把第二部的食材倒入爆香
步骤6/9 点击查看大图
放入黄瓜鱼，倒入适量清水、120ml啤酒，加入适量生抽、老抽、蚝油、麻辣鲜、盐巴、鸡精
步骤7/9 点击查看大图
加入紫苏叶，盖盖焖煮5分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
倒入线椒，再盖盖焖煮1分钟就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
装盆开吃啦～

小贴士

红辣椒可以换成小米椒，我们不敢吃那么辣，我就买了红辣椒。紫苏叶越多越好噢，这样味道才香噢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-16

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