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土豆红烧牛肉的做法

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土豆红烧牛肉

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牛肉 700g

、

土豆 1个

、

西红柿 1个

、

洋葱半个

、

胡萝卜一根

、

葱姜蒜各20g

、

干辣椒 2个

、

八角 2颗

、

桂皮 2片

、

生抽 30ml（2勺）

、

料酒 30ml（2勺）

、

老抽 8ml（半勺）

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
首先牛肉冷水下锅中火焯水葱姜花雕酒拿出来温水洗净起锅放入葱姜放入牛肉把水炒干放入冰糖炒糖色放入一点花雕酒放入生抽老抽起锅放入高压锅，接下来起锅小火凉油放入一勺豆瓣酱一勺黄豆酱放入八角桂皮香叶放入葱姜干辣椒一勺料酒蚝油少许。然后加开水。倒入高压锅，放入整蒜头若干，放入青椒若干。高压锅上气20分钟放气开盖倒入锅内，然后放入土豆或者萝卜中火炖土豆大火收汁。放点味精。就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-17

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