牛肉丸金菇煲
牛肉丸除了煮着吃,还能怎么吃呢。。。。
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步骤1/6
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牛肉丸焯水切厚片,金针菇去根洗净,蒜拍一下切碎末。
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步骤2/6
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起锅薄油,将丸子片煎至两面金黄,盛出备用。
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步骤3/6
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半勺淀粉,1勺蚝油,2勺糖,3勺酱油,加半碗水调成酱汁。
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步骤4/6
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起锅放油,将蒜末煸香后,放入金针菇,翻炒至变软。
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步骤5/6
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放入丸子片,加入酱汁,熬煮入味。
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最后一步
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收汁儿,出锅!
①丸子买的现成的,焯的时候不用时间太长,如果想降低油脂,可以煮熟然后去掉煎的步骤。
②蒜末可以多一点,跟金针菇绝配!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-24 · 北京市
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