萝卜羊肉汤
羊肉是秋冬季的温补好食材，尤其和白萝卜同炖，二者互补，萝卜既去掉了羊肉的燥气，又吸收了羊肉中的油脂，滋补肠胃，强身健体。 参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#
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步骤1/7
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备料：羊后腿肉洗净；白萝卜削皮
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步骤2/7
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羊肉切大块，萝卜切大块
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步骤3/7
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羊肉入凉水锅，大火煮
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步骤4/7
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煮开后会有大量的浮沫，可随时撇掉浮沫，撇不掉的就留在锅里，将羊肉煮变色后捞出，用热水洗净肉块
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步骤5/7
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羊肉入电饭煲内锅，加入除了盐和香菜的所有调料；用煲汤程序，全程120分钟
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步骤6/7
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煲70分钟左右时，将萝卜块和盐入锅，混合后继续煲60分钟
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最后一步
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出锅撒香菜段即可
1. 锅具不限，电饭煲、普通炖煮锅、高压锅均可；具体的操作时间根据锅具的特点调整；
2. 无需过多调料，即使白水煮都很好喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-25 · 北京市
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