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红烧羊肉萝卜煲的做法

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红烧羊肉萝卜煲

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汤汁甜咸，拌饭一绝，萝卜特别甜参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#

食材清单加入采购清单

羊肉 1000g

、

白萝卜 1根

、

姜片 3-4片片

、

料酒适量

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

冰糖 30克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
羊肉洗净，冷水下锅焯水，下姜片，料酒去腥，水开捞出，洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
起锅烧油，放姜片爆香
步骤3/9 点击查看大图
下羊肉翻炒2分钟
步骤4/9 点击查看大图
加水，没过羊肉即可
步骤5/9 点击查看大图
加入调料，老抽，生抽，冰糖，蚝油，盐，煮开
步骤6/9 点击查看大图
转入高压锅，中火压30分钟
步骤7/9 点击查看大图
高压锅放气后，白萝卜切块，放入一起煮一个软烂即可，不需要上气阀，盖子盖着就好
步骤8/9 点击查看大图
出锅，葱花装饰
最后一步点击查看大图
秋日进补

小贴士

如果羊肉不够软烂，就再多压10分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-26 · 福建省

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