三汁冬飞燕
冬瓜水分多，热量低，有清热利水、消肿解毒等作用。在羹汤中，冬瓜煮至软烂，口感鲜美顺滑，冬瓜的清淡与三汁高汤的完美融合，使汤羹浓稠适中，既暖胃又暖心。 参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#
-
步骤1/12
点击查看大图
冬瓜去皮，打十字花刀，
-
步骤2/12
点击查看大图
只取内部最嫩冬瓜肉的四分之二，
-
步骤3/12
点击查看大图
撒些盐拌匀，去掉生味，腌制半小时，
-
步骤4/12
点击查看大图
将腌出来的水分控干净，
-
步骤5/12
点击查看大图
撒上一层淀粉，在抓拌均匀，
-
步骤6/12
点击查看大图
水开放入冬瓜粒，调小火慢慢养熟，
-
步骤7/12
点击查看大图
多搅动，防止糊锅底，
-
步骤8/12
点击查看大图
在用凉水冲掉表面淀粉，
-
步骤9/12
点击查看大图
瞧瞧，像不像燕窝哪？
-
步骤10/12
点击查看大图
三清高汤加点盐调味，在倒入冬瓜蓉、枸杞，煮透盛出即可，
-
步骤11/12
点击查看大图
三清高汤即冬瓜汤、高汤、干贝汁合一过滤出来的汤。
-
最后一步
点击查看大图
生活需要仪式感，那就简单摆个盘！
干贝汁即温水泡发蒸出的汤汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-27
三汁冬飞燕的相关分类
三汁冬飞燕的相关推荐
-
糯米戚风蛋糕
3196877人看过 -
腌油辣椒
312275人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 墨鱼红枣鸭汤
167151人看过 -
#精品菜谱挑战赛#烟台的海蛎子豆腐汤
544670人看过 -
开胃凉拌面（简易）
3138232人看过 -
生蚝煲
19820人看过 -
生蚝粉丝煲
23080人看过 -
清热解暑【百合莲子绿豆汤】
749456人看过 -
细腻爽滑的青豆虾仁炖蛋
5551714人看过 -
嫩姜羊肚菌油鸡汤（蒸汽蒸制版）
179732人看过 -
糟鹵雞爪
32576人看过 -
西洋菜牛肉丸汤
62758人看过
