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黑森林闪电泡芙的做法

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黑森林闪电泡芙

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食材清单加入采购清单

牛奶 62.5

、

水 62.5克

、

黄油 56克

、

盐 1.25克

、

糖 5克

、

低粉 62.5克

、

可可粉 9.5克

、

全蛋液 125克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
这次偷懒哈，用料理机来做，水，牛奶，糖，盐，黄油放入锅中，中火煮沸
步骤2/10 点击查看大图
筛入低粉和可可粉
步骤3/10 点击查看大图
中火加热持续1分钟
步骤4/10 点击查看大图
盖上锅盖，启动搅拌浆给面糊降温，降温后分次加入蛋液
步骤5/10 点击查看大图
盖上锅盖，启动搅拌浆，高速搅拌！用料理机，这个步骤会非常省力
步骤6/10 点击查看大图
直到面糊可以呈现这个状态
步骤7/10 点击查看大图
将面糊挤入烤盘中，烤箱180度烘烤30分钟
步骤8/10 点击查看大图
烘烤后摊凉，挤入樱桃奶油
步骤9/10 点击查看大图
奶油上放一片无粉巧克力蛋糕
最后一步点击查看大图
挤上巧克力奶油，放几颗酒渍樱桃，最好覆盖上顶部！完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-28 · 辽宁省

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