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茭白炒五花肉家常做法简单美味

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茭白一斤

、

五花肉 300克

、

生抽一勺

、

料酒一勺

、

姜一小块

、

白糖少许

、

味精少许

、

盐少许

、

酱油（可以不放）

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茭白洗净切滚刀块现在正是茭白大量上市的季节这个茭白小小的很嫩
步骤2/7 点击查看大图
五花肉切片炒少出五花肉中的油脂放姜片料酒生抽白糖我还放了点酱油（不喜欢黑黑的酱油可以不放）
步骤3/7 点击查看大图
把切好的茭白放进去翻炒
步骤4/7 点击查看大图
大火翻炒片刻
步骤5/7 点击查看大图
在加少许开水烧一会这样放少许味精调味即可
步骤6/7 点击查看大图
出锅时撒上葱花即可（家里没有也可以不放）
最后一步点击查看大图
太好吃了

小贴士

茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。具有清解热毒、利湿退黄、补虚健体等功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-28 · 安徽省

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