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啤酒红烧肉

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东哥的茶系慢生活

不用一滴水也能做出好吃的红烧肉，色泽红亮、肉质软烂，咬一口香嫩多汁，爱吃红烧肉的，这道菜一定要安排上！ 参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
猪五花肉 600克
、
八角 2个
、
生抽 50克
、
老抽 10克
、
啤酒 500ml
、
黄冰糖 30克
、
姜 20克
、
香葱 20克
、
山楂干 10克
烹饪步骤
小贴士

1、担心猪肉腥的，可以在一开始先烧一下猪皮，然后把猪皮放入温水中，清洗干净后再切块 2、猪肉煸出猪油，吃着就不会腻 3、放山楂干可以去腥增香，也可以让五花肉快速熟烂 4、啤酒中含有啤酒酶，可以让瘦肉软烂入口即化

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-29

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