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炖豆角（黄金勾）的做法

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炖豆角（黄金勾）

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超市7块钱一斤买的黄金勾豆角，东北特产豆粒饱满入嘴粉面粉面的。

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豆角（黄金勾） 1斤

、

五花肉适量

、

葱花少许

、

姜 4片

、

大料 2粒

、

一品鲜酱油适量

、

料酒适量

、

蚝油 2勺

、

盐少许

、

花椒十来粒

、

土豆 1个

、

磨蘑 1小把

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
豆角洗净沥水
步骤2/11 点击查看大图
蘑菇提前1小时洗净温水泡发水留着
步骤3/11 点击查看大图
土豆去皮切块泡水里备用
步骤4/11 点击查看大图
备好香料（桂皮忘加了）
步骤5/11 点击查看大图
起锅烧油放入调料爆香后放入五花肉翻炒（五花肉忘拍了）。
步骤6/11 点击查看大图
放入豆角炒至变色
步骤7/11 点击查看大图
加入土豆翻炒倒入生抽蚝油
步骤8/11 点击查看大图
加入蘑菇和泡水
步骤9/11 点击查看大图
盖上锅盖大火烧开中火炖十分钟后加入盐在炖十分钟
步骤10/11 点击查看大图
倒入盘中
最后一步点击查看大图
开造

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-29

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