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番茄芥末虾仁炸薯条的做法

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番茄芥末虾仁炸薯条

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芥末虾球都吃过，番茄味的芥末虾球你吃过吗？酸酸甜甜微微芥末辣，搭配美国马铃薯薯条，酥酥脆脆根本停不下来，小朋友超爱的一道菜参与活动: #非你莫“薯”挑战赛开启美国马铃薯花式吃法大挑战#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

美国马铃薯粗薯 100克

、

虾仁 15个

、

蛋黄酱 2勺

、

蜂蜜 1勺

、

芥末酱 3克

、

番茄酱 1勺

、

土豆淀粉 2大勺

、

水适量

、

油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
淀粉少量多次加水
步骤2/13 点击查看大图
调成如图状态加入少量食用油
步骤3/13 点击查看大图
虾仁加入葱姜胡椒粉腌20分钟
步骤4/13 点击查看大图
腌好的虾仁放入淀粉中抓匀
步骤5/13 点击查看大图
锅中放入多量的油，油温七成热放入虾仁炸
步骤6/13 点击查看大图
炸至变色表皮酥脆，再复炸一次捞出
步骤7/13 点击查看大图
美国薯条放入锅中炸至酥脆
步骤8/13 点击查看大图
捞出放在盘底
步骤9/13 点击查看大图
蛋黄酱、蜂蜜芥末酱和芥末放在一个碗内
步骤10/13 点击查看大图
再放入一勺蜂蜜拌匀
步骤11/13 点击查看大图
芥末酱里加入一勺番茄酱，拌匀后淋在虾仁上
步骤12/13 点击查看大图
搅拌均匀摆在薯条上
最后一步点击查看大图
薯条外皮酥脆一口咸香再沾上芥末酱汁，好吃无敌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-31

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