意大利奶酪烤美国薯饼
美国马铃薯营养丰富，其含丰富的淀粉、钾、钙等多种营养素。用它做成的薯饼大气又美味，从冰箱冷冻室取出，直接放入空气炸锅中，烤到外皮焦黄就能吃了。 冰箱里正好还有一袋蒙特湖意大利6种口味的奶酪丝，放在薯饼上同烤，虽然没有拉丝效果，但醇厚的奶香为酥香的薯饼增添了无限风味。 参与活动: #非你莫“薯”挑战赛 开启美国马铃薯花式吃法大挑战#
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步骤1/7
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备料，薯饼无需解冻，直接使用
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步骤2/7
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放入空气炸锅中，180度先烤5分钟
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步骤3/7
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薯饼表面金黄
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步骤4/7
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将薯饼翻面，上面铺放奶酪丝；为防止奶酪丝掉落，我用了两个锡纸盒放薯饼
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步骤5/7
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180度5分钟，最后2分钟时，将解冻的奶酪丝轻轻拨开
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步骤6/7
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出锅摆盘，撒上蔓越干，再来两片生菜叶增加清新的口感
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最后一步
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外酥里嫩，还有明显的土豆颗粒，奶香中酸甜的蔓越莓更添风味
蒙特湖奶酪也可换成马苏里拉奶酪，有拉丝效果，吃着更有趣味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-01 · 北京市
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