青菜香菇包子~素食包子 不加肉也好吃
肉的包子吃多了,试试素包的味道吧!不会让你失望的
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步骤1/14
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面粉加入3克白糖 一勺猪油 酵母温水化开,混合一起
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步骤2/14
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加适量的水搅拌成絮
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步骤3/14
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揉成光滑面,放置发酵成2倍大
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步骤4/14
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洗好青菜,开水下锅,烫10秒。捞出
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步骤5/14
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红萝卜切丁
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步骤6/14
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香菇泡发,切丁,热油下锅翻炒出香味
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步骤7/14
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加入红萝卜丁,翻炒
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步骤8/14
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青菜沥干水,切丁
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步骤9/14
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全部倒在一起
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步骤10/14
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加入盐,蚝油搅拌
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步骤11/14
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颜色很好看
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步骤12/14
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发好的面,开始包馅咯。形状随便吧,我也包不好看
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步骤13/14
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包好二次醒发15分钟左右。上锅再蒸15分锅,盖子过5分钟再打开。就不会塌了
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最后一步
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除了外表不好看,味道是很OK的呢
1.醒发面的时候,可以开始做馅料了。馅料做好,面也差不多发好了
2.面粉加猪油会更白,加白糖是可以加速醒发的时间的
3.红萝卜,香菇炒过,更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-02 · 广东省
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