麻婆豆腐烧肥肠
浏览 1.1万 · 收藏 342
将做法保存到手机
日子不紧不慢、每天好好吃饭～
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
锅中水烧开，放入豆腐焯水后，连豆腐带水一起倒入小盆中备用；再放入肥肠，加花雕酒焯水后捞出备用；热锅凉油，放入肉馅炒焦后盛出备用；利用底油，放入葱蒜炒香，放入一勺郫县豆瓣酱、一块火锅底料炒香、炒出红油；
-
步骤2/4
点击查看大图
加入开水后，调入生抽、松茸鲜、白糖、老抽搅拌均匀后，放入肥肠和豆腐，调小火盖上盖子焖煮5分钟；
-
步骤3/4
点击查看大图
改大火，放入之前炒好的肉末酥，分两次淋入淀粉水勾芡，使汤汁浓稠装盘后，撒上多一点的花椒粉即可～
-
最后一步
点击查看大图
来吧、开饭～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-02 · 山西
换个做法
麻婆豆腐烧肥肠的相关分类
麻婆豆腐烧肥肠的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6543374人看过 -
香辣肥肠豆腐，超级下饭菜，可以多吃两碗米饭
285510人看过 -
炝炒空心菜
10516201人看过 -
虎皮青椒
29397293人看过 -
萝卜炖羊肉
3031103人看过 -
榆钱焖蛋
28860人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#虾仁北豆腐低脂黄瓜汤
144716人看过 -
毛氏红烧肉上海囡版本
29798人看过 -
#我心中的冬日限定#蚝油冻豆腐
151860人看过 -
自制泡菜｜速成
4469387人看过 -
凉拌红油芹菜腐竹
66261人看过 -
香蕉干
714025人看过
