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鹌鹑蛋红烧肉的做法

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鹌鹑蛋红烧肉

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带皮五花肉 300克

、

鹌鹑蛋 18个

、

八角 2颗

、

冰糖一小把

、

老抽一汤匙

、

生抽两汤匙

、

大蒜一整颗

、

姜一小块

、

盐四分之一小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五花肉切大块，不粘锅放入肉小火慢煎
步骤2/10 点击查看大图
煎至表面焦黄即可，
步骤3/10 点击查看大图
煎好的五花肉放高压锅中，加入去皮的鹌鹑蛋，加入葱姜料酒老抽生抽白糖调味，加入八角香叶增香
步骤4/10 点击查看大图
加入适量开水，炖煮至五花肉熟透
步骤5/10 点击查看大图
挑出香料，收汁即可
步骤6/10 点击查看大图
留点汤汁拌饭，超下饭的
步骤7/10 点击查看大图
香糯可口的鹌鹑蛋红烧肉做好了
步骤8/10 点击查看大图
皮香肉糯，好吃下饭
步骤9/10 点击查看大图
香糯不腻，入口即化
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-03

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