晚上好蒜苔牛肉荷兰豆香肠
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步骤1/17
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蒜苔炒牛肉，蒜苔切小粒，牛肉也是切碎，放米酒姜丝生抽淀粉腌制，最后面上淋一点油，辣椒看自己吃辣程度而定
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步骤2/17
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热锅凉油滑五六秒的牛肉，变色就捞出来
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步骤3/17
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下辣椒蒜苔放一勺盐炒软
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步骤4/17
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蒜苔炒软下牛肉回锅
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步骤5/17
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牛肉蒜苔翻炒一下
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步骤6/17
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调味放了米酒生抽老抽蚝油这些，都是有盐的调味料，所以牛肉腌的时候我没放盐，不然太咸了
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步骤7/17
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大火把酱料翻炒一下，锅边我稍微淋了一点水
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步骤8/17
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起锅可以放点鸡精
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步骤9/17
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荷兰豆撕去两头的筋洗干净，一节腊肠
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步骤10/17
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准备一个小米辣，一点蒜瓣
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步骤11/17
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腊肠煸出油捞出来
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步骤12/17
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下蒜末辣椒
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步骤13/17
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荷兰豆下锅放一勺盐炒软，腊肠我提前打出来了，不然太咸了
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步骤14/17
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腊肠回锅
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步骤15/17
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锅里一点生抽，再淋一点水翻炒
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步骤16/17
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炒一会荷兰豆熟了就能起锅，喜欢吃比较烂点的可以多放点水盖盖子焖
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最后一步
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开饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-03 · 广东省
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