甜菜根炒鸡蛋
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甜菜根是蔬菜的一种,具有补充营养、预防便秘的功效。 想吃红红的甜菜根,第一次吃甜菜根,又不知道咋吃,就在网上找合适的菜谱找不到,想吃热的就参照别人的凉拌菜谱放调料炒了下,临时加了鸡蛋炒一起很美味!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我是四个中小果炒了一大盘,大家根据自家情况增减
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步骤2/4
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甜菜头去皮擦丝,蒜苗切短,鸡蛋三个打入碗中搅散并加入适量调味粉
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步骤3/4
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起锅烧油,倒入鸡蛋液,让蛋液适当定型划散盛出,锅中再倒入适量玉米油加热,放入蒜苗白的一部分,再放入甜菜根丝翻炒,加入一大勺白糖炒匀,再加一大勺白醋翻炒均匀,加入之前炒好的鸡蛋,盐,松鲜鲜调味粉,绿色蒜叶,适量水一起翻炒均匀,盛出装盘
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最后一步
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红菜头可以不那么多,也很好吃哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-06
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