薯饼开放三明治
常吃油炸食物不健康,但又想吃香香酥酥的美味,我都是用煎焙的烹饪方法替代油炸,既享受到了美味,又少油健康。 美国马铃薯做的薯饼就是一种首选的快手食材。不需要解冻,直接放入锅里小火焙煎至酥软,香香的可好吃了。铺上牛肉片、香煎蘑菇做成开放式三明治,口感有层次,味道更鲜香浓郁,营养又健康。 参与活动: #非你莫“薯”挑战赛 开启美国马铃薯花式吃法大挑战#
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步骤1/12
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美国香脆冷冻薯饼,不需要解冻
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步骤2/12
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口蘑洗干净,切稍微厚一点的片
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准备好的卤牛肉切薄片
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步骤4/12
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锅烧烫,锅底刷油,放入香脆冷冻薯饼,小火煎3分钟
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步骤5/12
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翻面煎2分钟,重复翻面,两面各煎2次,两面都起壳呈金黄色泽,薯饼充分变软
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步骤6/12
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盛出装盘
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步骤7/12
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锅里铺入口蘑片,煎2分钟
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步骤8/12
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翻面再煎2分钟,加盐、黑胡椒、辣椒粉,翻拌均匀
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步骤9/12
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薯饼上铺卤牛肉
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步骤10/12
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牛肉上再铺煎好的口蘑片,撒欧芹碎,挤上蜂蜜黄芥末酱即可。另一块薯饼上是先铺口蘑片,再铺卤牛肉
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步骤11/12
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闻着香味就很暖心
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最后一步
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当早餐主食太治愈了,两块落胃开心一上午。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-07
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