柠檬酱油腌鹅蛋
为了鹅蛋消耗,鸡蛋鸭蛋也可用
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步骤1/14
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鹅蛋冷水下锅煮熟(12分钟)
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步骤2/14
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80g洋葱切小段
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步骤3/14
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一个半柠檬挤出柠檬汁
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步骤4/14
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半个柠檬切片和洋葱混合
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步骤5/14
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倒入柠檬汁
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步骤6/14
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干辣椒去籽切小段
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步骤7/14
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加入150g饮用水
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步骤8/14
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加入20g蒸鱼豉油(蒸鱼豉油和生抽共100g,可按口味调整比例,蒸鱼豉油越多越咸)
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步骤9/14
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加入生抽80g
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步骤10/14
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加入10g蚝油
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步骤11/14
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加入黑胡椒
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步骤12/14
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拌匀后放入鹅蛋
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步骤13/14
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密封冷藏一晚上
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最后一步
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第二天取出后开吃
什么蛋都行,液体要没过蛋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-12
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