西班牙青橄榄烧平鱼
西班牙青橄榄果型圆润饱满,颜色清透,口感软脆适宜,酸度刚刚好,清香的味道满满的地中海风情,橄榄作为西班牙人主打食材如今与平鱼结合烹制,诞生出一种复合的香气,端上餐桌受到家人喜爱,共享不一样的地中海风味。 参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启,用地中海美食征服你的味蕾!#
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食材准备好了。
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西班牙青橄榄对半切开,味道清香,软脆适宜。
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平鱼收拾干净,葱姜蒜放入碗中。
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将酱油、醋、八角、甜面酱、十三香粉放入葱姜蒜碗里备用。
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平鱼包裹上薄薄一层面粉。
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起油锅放入食用油、花椒,烧热。
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放入平鱼煎制。
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步骤8/13
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煎至两面金黄色。
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烹入之前调好的料汁,同时加入一碗开水。
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汤汁烧开,放入西班牙青橄榄。
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香气四溢。
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汤汁浓郁后,大火收汁,关火出锅。
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最后一步
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装盘食用,地中海风味的烧鱼。
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发布于 2024-11-12 · 天津市
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