凉拌米豆腐
奶奶最爱吃的米豆腐,因为软滑,每次吃都会想起她。
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步骤1/6
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米豆腐在菜市都可以买到的,味道闻起来是有碱味的。
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步骤2/6
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切成条状或者块状,看个人喜好切厚薄。
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步骤3/6
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芫荽我用来做凉拌的香菜。真的超级香。
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步骤4/6
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凉拌汁:半个腌制的柠檬,去籽+芫荽+白米醋+糖+盐+生抽+蚝油+油。如果想吃辣可以放小米辣或者油辣椒。边调料边尝味道,调到合适自己的味道就可以了。
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步骤5/6
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切好摆盘,淋上酱料就可以了。
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最后一步
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如果不想吃凉拌,也可以水煮成汤来吃,滑滑嫩嫩的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-12 · 广西
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