西班牙橄榄面包做法～佛卡夏
口感味道丰富，我家孩子也很爱吃 参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#
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步骤1/20
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新鲜的迷迭香洗净取叶子部分加橄榄油冷藏浸泡一夜
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步骤2/20
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第二天滤出30克橄榄油
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步骤3/20
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把屏幕上的所有食材放入大盆中
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步骤4/20
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揉成光滑面团，醒发至两倍大
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步骤5/20
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剩的橄榄油，刷一层到烤盘中
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步骤6/20
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发好的面团，不要揉面直接把它撑开，铺满烤盘底
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步骤7/20
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二次醒发至两倍大，约40分钟
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步骤8/20
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做西餐必备的配菜，传统的佛卡夏一定会有油橄榄风味独特，也很营养
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步骤9/20
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中间切一刀
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步骤10/20
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番茄也切一刀放迷迭香里拌一下怎裹上橄榄油
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步骤11/20
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发酵好的面团，表面很多小气孔
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步骤12/20
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剩下的橄榄油给他在上面刷一层烤出来会更脆
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步骤13/20
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手指搓些洞
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步骤14/20
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摆入橄榄和番茄，还有迷迭香
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步骤15/20
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好看不？
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步骤16/20
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中下层200度烤25分钟
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步骤17/20
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观察上色情况，加盖锡纸
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步骤18/20
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切开
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步骤19/20
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超级棒，形容不出它的美味，你试过就知道啦
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最后一步
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吃一次就忘不了
我这次是一次发酵的，因为着急去开家长会
二次发酵会更加煊，气孔组织会更棒哦
但是也很好吃，女儿说口感特别好，还有独特的香味，味道层次丰富
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-12 · 广东省
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