西班牙黑橄榄凉拌鸡丝
西班牙黑橄榄富含丰富的不饱和脂肪酸,能够预防心血管疾病,促进消化和强大的抗氧化功能,起着美容减肥抗衰老的功效。从口感上来说,它口感清甜,很适合生吃,做凉拌菜和沙拉实在是太合适不过的了。今天分享一道超级爽口的黑橄榄凉拌鸡丝,酸辣爽口,低脂营养,做法相当简单,上桌就被秒光了。 参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启,用地中海美食征服你的味蕾!#
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步骤1/9
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鸡胸肉2块,洗干净放入锅里,加适量清水,料酒1勺,姜片3~5片,葱结1个,煮20分钟。
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步骤2/9
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煮好的鸡胸肉捞出来,过凉水冲干净泡沫,放凉。
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步骤3/9
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将鸡胸肉撕开。
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步骤4/9
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生菜叶洗干净切丝备用,甜萝卜洗干净切丝备用。
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步骤5/9
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西班牙黑橄榄约80克,切成片备用。
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步骤6/9
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将鸡丝,西班牙黑橄榄,生菜丝和甜萝卜丝全部混合在一起,拌匀。
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步骤7/9
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调一碗凉拌汁:油辣椒10勺+生抽2勺+小葱1根切葱花+蚝油1勺+香醋2勺+鸡精少许+白糖1勺+盐适量,调开。
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步骤8/9
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最后将凉拌汁倒入拌匀即可。
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最后一步
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装盘,开胃又下饭的凉拌鸡丝,低脂美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-15 · 云南省
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