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青椒扇贝的做法

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青椒扇贝

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30~60分钟 | 切墩(初级)

扇贝肉两斤半

、

青椒 5个

、

葱 1根

、

姜 1块

、

蒜 1头

、

干辣椒 10个

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

料酒 1勺

、

醋 1勺

、

白糖 2勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
扇贝肉焯水2分钟，洗掉沙壳待用。
步骤2/10 点击查看大图
葱姜蒜干辣椒切片。
步骤3/10 点击查看大图
辣椒切条。
步骤4/10 点击查看大图
蚝油1勺，生抽2勺，老抽半勺，料酒1勺，醋1勺，白糖2勺，用清水调成汁待用。
步骤5/10 点击查看大图
锅内多加油。
步骤6/10 点击查看大图
炒香葱姜蒜干辣椒。
步骤7/10 点击查看大图
加入扇贝肉炒5分钟。
步骤8/10 点击查看大图
加入料汁炒3分钟。
步骤9/10 点击查看大图
加入青椒条炒2分钟。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-16 · 河南省

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