红枣姜米茶
红枣姜米茶是一种结合了红枣、生姜和大米的茶饮，具有健脾益胃、补益气血、缓解疲、提高免疫力等多种功效。 大米经过炒制，破坏淀粉，生成活性炭，具有减脂的功效哦
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步骤1/5
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大米洗去表面灰尘，不要用手去搓，用筷子轻轻搅拌一下，沥干水分
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步骤2/5
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生姜，红枣洗干净，生姜不要去皮，切成细丝，越细越好，红枣去核，切成薄片，备用
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步骤3/5
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先将大米倒入锅中中小火翻炒，让大米的水分挥发，然后生姜丝，红枣片一起倒入锅中，将三个混合用小火不停地翻炒
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步骤4/5
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炒制大米焦黄，姜丝和红枣的水分也蒸发，盛出，放凉，用手去搬红枣和姜丝，是那种脆脆的，说明水分就蒸发完了，然后装罐密封保存
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最后一步
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来一杯，炒米的清香，红枣的微甜，混合着微微辣的生姜味，反正我是爱了，如果不喜欢姜味，可以去掉生姜
在炒制过程中，一定要小火，小火，小火，不停地翻炒，不然米就会糊掉。
姜丝要切的越细越好，这样就不会米已经焦黄，姜丝的水分还没炒干。
热的时候，红枣感觉软软的，没事，凉了就会脆了
放了姜丝的，最好早上中午饮用，晚上不要饮用哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-19
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