红枣姜米茶
红枣姜米茶是一种结合了红枣、生姜和大米的茶饮,具有健脾益胃、补益气血、缓解疲、提高免疫力等多种功效。 大米经过炒制,破坏淀粉,生成活性炭,具有减脂的功效哦
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步骤1/5
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大米洗去表面灰尘,不要用手去搓,用筷子轻轻搅拌一下,沥干水分
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步骤2/5
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生姜,红枣洗干净,生姜不要去皮,切成细丝,越细越好,红枣去核,切成薄片,备用
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步骤3/5
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先将大米倒入锅中中小火翻炒,让大米的水分挥发,然后生姜丝,红枣片一起倒入锅中,将三个混合用小火不停地翻炒
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步骤4/5
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炒制大米焦黄,姜丝和红枣的水分也蒸发,盛出,放凉,用手去搬红枣和姜丝,是那种脆脆的,说明水分就蒸发完了,然后装罐密封保存
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最后一步
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来一杯,炒米的清香,红枣的微甜,混合着微微辣的生姜味,反正我是爱了,如果不喜欢姜味,可以去掉生姜
在炒制过程中,一定要小火,小火,小火,不停地翻炒,不然米就会糊掉。
姜丝要切的越细越好,这样就不会米已经焦黄,姜丝的水分还没炒干。
热的时候,红枣感觉软软的,没事,凉了就会脆了
放了姜丝的,最好早上中午饮用,晚上不要饮用哦
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发布于 2024-11-19
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