是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

腌制嫩姜的做法

点击查看大图

腌制嫩姜

浏览 1.4万 · 收藏 636

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

春天嫩姜上市，抓紧时间买回来两大块，足有二斤多。来实现一个腌制嫩姜的过程。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

嫩姜适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

醋两瓶

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
嫩姜洗净，沥干多余水分。
步骤2/8 点击查看大图
将嫩姜切成片
步骤3/8 点击查看大图
撒上盐拌匀，腌制半小时左右。
步骤4/8 点击查看大图
用了两瓶镇江香醋，大半瓶的松鲜鲜酱油。
步骤5/8 点击查看大图
倒入锅中，煮开后，关火，晾凉。根据个人口味，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
用盐腌制好的嫩姜，挤出水份，码在干燥的瓶子里。
步骤7/8 点击查看大图
可煮好的醋汁倒入嫩姜片里，最好是没过姜片。盖严，室温保存一个月以上。
最后一步点击查看大图
腌制好的嫩姜，可以吃整个夏天哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-22

换个做法

腌制嫩姜的相关分类

微酸小吃枇杷膏麻辣小龙虾糖蒜粽子更多

腌制嫩姜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许