薯骨鸡翅
薯骨鸡翅是一道创意十足的美食,它将鸡翅去骨后填入土豆条(或其他食材),经过烹饪后呈现出外脆内嫩、口感丰富的特点。 薯骨鸡翅不仅美味可口,还具有一定的营养价值。鸡肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,有助于肌肉的生长和修复;土豆则富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,有助于肠道健康和增强免疫力。 参与活动: #非你莫“薯”挑战赛 开启美国马铃薯花式吃法大挑战#
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步骤1/8
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鸡中翅剪去两头,抽掉骨头,鸡翅正面划2刀;
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步骤2/8
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加入料酒、蚝油、生抽、蜂蜜、黑胡椒碎和辣椒粉,戴一次性手套将调料跟鸡翅充分拌匀;
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步骤3/8
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腌制30分钟以上或冰箱冷藏一夜入味;
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步骤4/8
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美国酸奶油香葱味薯条无需解冻,插入鸡翅中,备用;
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步骤5/8
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将备好的鸡翅的放入空气炸锅中,180℃烤15分钟;
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步骤6/8
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取出翻面,刷一层腌料汁,再放入空气炸锅中,180℃烤10分钟;
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步骤7/8
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出炉后,撒白芝麻点缀。
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最后一步
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成品图
去骨技巧:去骨时要小心操作,尽量保持鸡翅皮的完整,以免影响成品的美观和口感。
腌制时间:腌制时间越长,鸡翅越入味。但也要注意不要过长,以免过咸。
烹饪火候:烹饪时要根据所选的烹饪方式控制好火候和时间,避免外皮焦糊或内部未熟。
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发布于 2024-11-23 · 辽宁省
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