脆炸红薯条
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步骤1/10
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红薯去皮洗净改刀切条。
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步骤2/10
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地瓜条粗度大约一厘米左右。
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步骤3/10
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起锅烧水。
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步骤4/10
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水开了放入地瓜条焯水90秒捞出冲凉备用。
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步骤5/10
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先加入少量脆炸粉，晃动钢盆让粉裹均匀。
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步骤6/10
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喷点少量清水，在加入点脆炸粉再晃动钢盆让粉在裹上一层。
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步骤7/10
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起锅烧油，烧制五成热。
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步骤8/10
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五成油温，先下入一个红薯条3秒钟内迅速浮起就行，下入剩下的红薯条中火炸制3分钟。
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步骤9/10
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炸好后捞出控油，装盘上桌开吃。
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最后一步
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简单易做，软糯香甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-24 · 辽宁
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