葱爆孜然羊肉
炒羊肉一定要多放点油，这样炒出来的羊肉才好吃
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步骤1/7
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羊肉在冰箱冻一下，再拿出来切薄薄的片备用。（也可以用羊肉卷）
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步骤2/7
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腌制羊肉:生抽、老抽、胡椒粉、料酒抓拌均匀，姜切丝放入，抓拌均匀之后用香油封一下，放入冰箱腌制一会。
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步骤3/7
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大葱切滚刀块。
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步骤4/7
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热锅放油，先把孜然炒香。
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步骤5/7
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放入羊肉大火翻炒至羊肉熟了。
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步骤6/7
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放入葱段继续翻炒，葱变软即可。
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最后一步
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出锅装盘。
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发布于 2024-11-26 · 辽宁省
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